Липецкая область: в цыплятах слишком много воды

13 октября 2008, 11:00
Санитарные врачи нагрянули с внеплановой проверкой в ООО «Маяк», которое располагается в Липецке на Универсальном проезде. Здесь была забракована партия замороженного мяса цыплят-бройлеров 2 категории. Их произвели 13 сентября в ООО «Рудничное» (Липецкий район, с. Кузьминские Отвержки), передает «lipetsknews.ru».

Оказалось, что торгово-оптовая фирма предлагала магазинам и покупателям продукцию, которая не соответствовала ГОСТ Р 52702-2006. В мясе была превышена массовая доля влаги. При размораживании мяса кур она фактически составила 11,5% . И это при нормативе не более 4%.

Наложен штраф на должностное лицо по ст. 14.4. ч. 1 КоАП РФ на 3 тыс. рублей, выданы предписания об устранении нарушений ООО «Рудничное» и ООО «Маяк», сообщили «Липецким новостям» в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора.

Получив жалобы от покупателей, заглянули санитарные врачи и в расположенный в Липецке магазин «Продукты» ИП Севостьянова И.А. Оказалось, что здесь продают подгоревшие сухари. В упаковках обнаружены также крошки и обломки. Не понравился проверяющим и внешний вид баранок. Они были излишне «загорелыми». Продавец оштрафована по ст.14.4.ч.1 КоАП РФ на 2 тыс. руб.
Источник: agronews.ru

Также в разделе:

Липецкая компания «Кривец-птица» планирует расширить географию поставок мяса индейки...

Липецкая ГК «Рудничное» за 1 млрд рублей доведет производство колбасных изделий до 100 тонн в сутки...

В Липецкой области возрастут объемы производства мяса и молока...

Кредиторам липецкой свиноводческой компании придется еще полгода подождать свои 500 млн рублей...

Липецкая «Кривец-птица» заявила об увеличении проектной мощности в 2017 году до 4,5 тыс. тонн мяса индейки...

Производительность липецких животноводческих хозяйств выросла на 3 процента...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение